Amazonで買える至福のワインつまみ

Amazonでポチれるおつまみシリーズ。
今回は赤ワインと合うおつまみを紹介します。

ワインの色を合わせる

いきなりですが問題です。
チーズに合うのは赤ワイン？白ワイン？どちらでしょうか？

正解は「たいてい白ワイン」です。
クセのあるウォッシュチーズのように熟成された色が濃いチーズには赤ワインが最高です。
モッツァレラチーズなら断然、白ワインです。

「赤ワインと白ワイン、どっちが合うの？」という問題には「料理（つまみ）とワインの色をあわせる」のがセオリーです。
赤身肉やトマトソースなら赤ワイン、魚介類やホワイトソースなら白ワインといった具合です。

赤ワインにあうつまみ

富士ハム キングサラミソーセージ

富士ハムのサラミ（ドライソーセージ）は昔からの定番品。
このスパイシーな味の虜になるリピーター多数。

ボディのある赤ワインやビールのつまみにぴったりです。
お肉のしっかりとした噛み応えがあり、噛めば噛むほど旨味がじゅわーと口の中に広がります。

サラミを軽く焼くのもオススメの食べ方です。
オーブントースターでも大丈夫ですが、けっこう油が落ちるので気をつけてください。

焼くとスパイシーな香りが一段と引き出ちます。
暖められた肉汁を通して濃厚な味が一気に押し寄せてきます。

おつまみ以外にもピザトーストにも使えます。
Amazonで１本から買えます。

明治チョコレート効果 カカオ72％

チョコと赤ワインの組み合せは、いわばダブルボケ漫才。
ワインに含まれるポリフェノールとチョコレートに含まれるポリフェノールの相乗効果で、渋みや酸味がより強く感じます。

明治チョコレート効果シリーズはカカオ72％が一番食べやすいと思います。
カカオの風味と適度な甘さの塩梅が絶妙な「大人のチョコ」です。
チョコと赤ワインの濃く深いマリアージュをゆったりと堪能してください。

チョコレート効果は１つずつ個装になっているのも嬉しいポイントです。
健康的なスナックとしてオフィスでも楽しめます。

白ワインに合うつまみ

ブルサン　ガーリック＆ハーブ

絶妙な味付けがクセになる、ニンニク味のクリームチーズです。
ブルサンはフランスでは「知らない人はいない」とまで言われる定番ブランド。
ブルサンの一番人気が「ガーリック＆ハーブ」です。
ニンニクが好きなら、ぜひこいつをトライしてみてください。
ニンニクが苦手なら、プレーンやペッパーなど他の味をどうぞ。

そのまま食べても美味しいですし、野菜とあわせればお手軽なサラダに、クラッカーに乗せてリッツパーティなど、おかず的なアレンジもできる便利なチーズです。